Letnia sałatka z młodymi ziemniakami jest pożywna i przyjemnie chrupie dzięki dwóm dodatkom
Młode ziemniaki mają nie tylko doskonały smak, gdy podaje się je do kotleta czy kurczaka. Można również na ich bazie przygotować pożywną sałatkę. Dodaliśmy do nich dwa chrupiące składniki, dzięki czemu całość zyskała przyjemną konsystencję. W naszej letniej propozycji do grilla czy na kolację nie zabrakło również aromatycznej zieleniny. Jesteśmy przekonani, że pokochasz smak tej pysznej sałatki.
Wersja sałatki ziemniaczanej na lato
Zamiast tradycyjnej ciężkiej sałatki ziemniaczanej, zdecydowaliśmy się na odświeżenie jej smaku poprzez przygotowanie jej z młodych ziemniaków. Dodało to lekkości i przyjemnego smaku dzięki połączeniu ich z młodą, chrupiącą kapustą i rzodkiewką. Można ją podać jako dodatek do mięsa z grilla, co sprawi, że nie będzie potrzebne pieczywo. Ta sałatka może również być świetną przekąską lub kolacją.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sałatki ziemniaczanej?
Lista składników:
- fragment świeżej kapusty
- kilka sztuk rzodkiewek
- Trzy ogórki kiszone (lub małosolne)
- Jedna czerwona cebulka.
- Dymka
- Koperek
- liście pietruszki
Sos:
- 100 gramów jogurtu greckiego.
- Dwie łyżeczki ostrej musztardy.
- 3-4 ząbki czosnku oznacza, że potrzebujemy 3-4 pojedynczych ząbków czosnku.
- zioła prowansalskie to mieszanka ziół pochodzących z regionu Prowansji we Francji.
- sól, pieprz i cukier
Krok po kroku, oto jak przygotować sałatkę ziemniaczaną:
Dokładnie wyszoruj ziemniaki, gotuj je z solą, gałązkami kopru i natką oraz 1-2 ząbkami czosnku. Odcedź je, pozostaw do ostygnięcia i pokrój na duże kawałki. Oczyść kapustę i pokrój na kawałki. Oczyść rzodkiewki i pokrój na półplasterki. Pokrój ogórki kiszone i cebulę w kostkę. Posiekaj dymkę, natkę i koperek. Dodaj rozdrobnione składniki do ziemniaków. Teraz przygotuj sos: Przełóż jogurt naturalny do miseczki. Dodaj do niego musztardę i zmielone ząbki czosnku, wymieszaj. Dopraw sos solą, pieprzem i cukrem według smaku. Polej nim warzywa i dokładnie wymieszaj.
Zobacz również
VPierwszy raz o miodzie manuka usłyszałem od znajomej, która wróciła z Nowej Zelandii i przywiozła mi mały słoiczek. Szczerze? Myślałem że to kolejna modna ściema za grube pieniądze. No bo ile można płacić za miód, prawda? Ale potem zacząłem czytać co w nim właściwie siedzi i...
Smak tradycji na świątecznym stole
VKarp. Dla wielu Polaków to więcej niż tylko danie; to symbol Świąt Bożego Narodzenia, który od lat króluje na wigilijnym stole. Chociaż jego obecność bywa czasem kontrowersyjna, stanowi on swego rodzaju pomost między pokoleniami, łącząc tradycję z nowoczesnością. Czy...
VGdzie tanio kupić figurki Funko POP? Fani kolekcjonerskich gadżetów mają powód do radości, bo Funko zawitało do Biedronki. Nowa oferta to gratka dla miłośników kultowych postaci. W promocji znajdziesz nie tylko klasyczne Funko POP, ale także minifigurki i pluszaki, wszystko w...