1 grudnia 2022 Udostępnij

Z czego zrobione jest wegańskie masło?

Jeśli chodzi o weganizm, niektórzy ludzie myślą, że masło jest poza tabelą. Ale co by było, gdyby istniała alternatywa dla masła, która nadal byłaby wegańska? Wejdź na rynek wegańskiego masła! W tym wpisie na blogu dowiemy się, z czego zrobione jest wegańskie masło i jak wypada w porównaniu z tradycyjnym masłem?

Czym jest masło wegańskie?

Masło wegańskie to produkt pochodzenia roślinnego, który jest całkowicie pozbawiony nabiału i nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego. Często jest wytwarzane z olejów roślinnych, takich jak olej kokosowy, olej sojowy, olej rzepakowy, oliwa z oliwek lub nawet olej migdałowy. Oleje te są mieszane z wodą (lub czasami ze śmietanką kokosową lub tofu), aby stworzyć kremową konsystencję, która naśladuje teksturę prawdziwego masła. Niektóre marki dodają również sól i inne aromaty, aby wzmocnić smak 

Gazetki promocyjne

Wartości odżywcze masła wegańskiego

Zawartość odżywcza masła wegańskiego różni się w zależności od marki i składników użytych do jego produkcji. Ogólnie rzecz biorąc, większość masła wegańskiego zawiera mniej kalorii niż tradycyjne masło, ale więcej tłuszczów nasyconych ze względu na wyższą zawartość olejów roślinnych. Po stronie plusów, mają również tendencję do niższej zawartości sodu i cholesterolu niż tradycyjne masło.

Czy można stosować masło wegańskie tak samo jak zwykłe?

Masła wegańskie mogą być używane zamiast zwykłego masła do wielu zastosowań, takich jak pieczenie lub gotowanie warzyw. Można je również stosować do smarowania tostów lub krakersów, tak jak zwykłe masło. Należy jednak pamiętać, że niektóre marki mogą nie sprawdzać się we wszystkich zastosowaniach ze względu na swój unikalny skład; na przykład niektóre marki mogą nie topić się dobrze podczas używania do pieczenia lub smażenia ze względu na wyższą zawartość wody.

Masła wegańskie stanowią doskonałą alternatywę dla tych, którzy szukają opcji opartej na roślinach, a jednocześnie chcą bogatego smaku przypominającego tradycyjne masło. Podczas gdy te produkty mają podobną konsystencję i smak jak zwykłe masło, zazwyczaj zawierają mniej kalorii, mniej tłuszczów nasyconych i mniej sodu niż zwykłe masła - co czyni je ogólnie zdrowszą opcją. Przy tak wielu rodzajach dostępnych obecnie na rynku, na pewno znajdziesz takie, które będzie odpowiadało Twoim potrzebom!  Zrozumienie, z czego składają się wegańskie masła, pozwoli Ci podjąć świadomą decyzję o tym, który produkt najlepiej pasuje do Twojego stylu życia - więc spróbuj!