Ciasto kawowe PAVLOVA z kremem cappuccino
Wariacja PAVLOVA na temat świeżych truskawek
Pewien szalony dietetyk wymyślił poręczną zasadę jedzenia raz dziennie. Jeśli zdecydujesz się pójść za jego złą radą, to wybierając obiad, zdecyduj się na tort Pavlova, jest to całkiem niezły zamiennik i pierwszego, i drugiego, i trzeciego - niesamowicie pyszny, bosko piękny i strasznie kaloryczny.
Składniki (na 8 porcji):
- Białka jaj - 4 szt.
- Cukier puder - 200 gr.
- Kawa rozpuszczalna - 1 łyżka.
- Mąka kukurydziana (ryżowa lub owsiana) - 1 łyżka.
Dla kremu
- Śmietana (bita, 30%) - 300 ml.
- Jogurt grecki (lub kwaśna śmietana) - 4 łyżki.
- Czekolada (kruszona, czarna) - 50 gr.
- Pekan (grillowany i grubo pokrojony) - 50 gr.
- Ekstrakt z kawy - 1 łyżka.
Do dekoracji
- Syrop klonowy
- Kakao w proszku
- Świeże jagody
Przygotowanie:
- Rozgrzać piekarnik do 110C. Ubij białka, stopniowo dodając cukier, aż masa zgęstnieje.
- Delikatnie wmieszać kawę i mąkę. Dwie blachy do pieczenia wyłożyć pergaminem, na dno wylepić niewielką ilością masy z białek.
- Podziel masę na osiem porcji, ułóż na blasze, zrób małe wgłębienie w środku każdej z nich i piecz przez godzinę. Po wyłączeniu piekarnika, pozostawić ciasto do ostygnięcia na kilka godzin.
- Aby przygotować kremowe nadzienie, wymieszaj wszystkie składniki razem. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę śmietany.
- Przed podaniem, udekoruj każde ciasto hojną warstwą kremu, posyp orzechami pekan i jagodami, skrop syropem klonowym i lekko oprósz kakao.
I jeszcze 14 najpiękniejszych i najsmaczniejszych ciasteczek PAVLOVA z różnymi polewami:1/14
Smak tradycji na świątecznym stole
VKarp. Dla wielu Polaków to więcej niż tylko danie; to symbol Świąt Bożego Narodzenia, który od lat króluje na wigilijnym stole. Chociaż jego obecność bywa czasem kontrowersyjna, stanowi on swego rodzaju pomost między pokoleniami, łącząc tradycję z nowoczesnością. Czy...
VGdzie tanio kupić figurki Funko POP? Fani kolekcjonerskich gadżetów mają powód do radości, bo Funko zawitało do Biedronki. Nowa oferta to gratka dla miłośników kultowych postaci. W promocji znajdziesz nie tylko klasyczne Funko POP, ale także minifigurki i pluszaki, wszystko w...
VDzień Matki to wyjątkowa okazja, by pokazać naszym mamom, jak bardzo je kochamy i doceniamy. Ale gdzie zacząć? Może od serwowania domowych słodyczy i ciastek, które skradną serce każdej mamy! Wyobraź sobie uśmiech na twarzy twojej mamy, gdy zobaczy stół udekorowany z...