
Sałatka z piersią kaczki, mango i kulkami serowymi
Pierś z kaczki to bardzo smaczny i wartościowy produkt, najważniejsze, aby nie rozgotować mięsa, bardzo ważne jest, aby było miękkie, choć niektórzy lubią je bardzo rozgotowane - to wszystko jest bardzo indywidualne. Pieczona pierś z kaczki ma niesamowity smak i złotą skórkę, a w sałatce wygląda bardzo ładnie i harmonijnie. Mango i granat można zastąpić na przykład pomarańczami, zmieniając część składników i okazując się również bardzo smacznym. Najciekawsze w tej sałatce jest wspaniałe połączenie europejskiego podania z azjatyckim dressingiem. W tym przypadku ważne jest, aby mieć dojrzałe mango i czerwony soczysty granat, a jabłko powinno być zielone z frędzlami. Kulki serowe można zrobić z każdego miękkiego sera, ale najlepszy jest ser kozi.
Korzyści płynące ze spożywania mięsa kaczki:
Mięso kaczki jest bogate w białko, dlatego zaleca się włączenie go do diety przy wyczerpaniu fizycznym i nerwowym. Jest to silny biostymulant odżywczy, który rewitalizuje układ odpornościowy.
Składniki (na 4 porcje):
- Pierś z kaczki - 200 gr
- Mango - 150 g.
- Granat - 60 g
- Zielone jabłko - 60 g.
- Sałatka Frisee - 80 gm
- Świeży szpinak - 80 gm
- Serek śmietankowy - 160 g
- Posiekane migdały - 60 gm
- Sos z orzechów - 120 g.
Sos orzechowy:
- Orzeszki ziemne - 50 gm
- Orzech nerkowca - 50 g
- Nasiona sezamu - 50 g
- Sos sojowy do smaku
- Myrin - 200 gr
- Obrane jabłko - 150 g
- Olej roślinny - 90g
- Mitsukan - 50g
- Obrana cebula - 20g
Przepis na sałatkę z piersią kaczki, mango i kulkami serowymi
- Pierś z kaczki zgrillować i zmniejszyć do średniej w piekarniku, następnie pokroić cienko.
- Pokrój i zwiń mango, obierz granat, pokrój jabłko w cienkie plasterki.
- Ser zwijamy w kulki i zanurzamy w usmażonych płatkach migdałowych.
- Zrób dressing, miksując wszystkie składniki w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Ułożyć sałatkę: obrane liście frisee i szpinaku ułożyć na talerzu i skropić dressingiem orzechowym. Następnie na liściach ułożyć mango, kaczkę i kulki serowe, zwieńczyć granatem i jabłkiem.
Sezon na witaminy, promocje na świeże warzywa
VSezon na witaminy, promocje na świeże warzywa Wiosna to czas, kiedy natura budzi się do życia, a my zaczynamy marzyć o świeżych smakach i aromatach. A co lepiej zaspokoi te pragnienia niż świeże warzywa sezonowe? Właśnie teraz w gazetka dino można znaleźć wyjątkowe oferty na...
Super okazje w Dino na artykuły spożywcze
VSuper okazje w Dino na artykuły spożywcze Jeśli jesteś miłośnikiem zakupów, a jednocześnie nie lubisz przepłacać, gazetka Dino to coś, co powinieneś znać! Co tydzień sieć supermarketów Dino oferuje atrakcyjne promocje na szeroki asortyment artykułów spożywczych. Od świeżych...
Przegląd najlepszych okazji z Biedronki
VKto z nas nie lubi polować na okazje? Zwłaszcza gdy są to oferty Biedronka gazetka! Właśnie dlatego, przygotowałem krótki przewodnik po najnowszych promocjach dostępnych w waszym ulubionym sklepie. A komu nie umili dnia dobra zniżka? No właśnie! W Biedronce znajdziemy...