Sałatka z piersią kaczki, mango i kulkami serowymi
Pierś z kaczki to bardzo smaczny i wartościowy produkt, najważniejsze, aby nie rozgotować mięsa, bardzo ważne jest, aby było miękkie, choć niektórzy lubią je bardzo rozgotowane - to wszystko jest bardzo indywidualne. Pieczona pierś z kaczki ma niesamowity smak i złotą skórkę, a w sałatce wygląda bardzo ładnie i harmonijnie. Mango i granat można zastąpić na przykład pomarańczami, zmieniając część składników i okazując się również bardzo smacznym. Najciekawsze w tej sałatce jest wspaniałe połączenie europejskiego podania z azjatyckim dressingiem. W tym przypadku ważne jest, aby mieć dojrzałe mango i czerwony soczysty granat, a jabłko powinno być zielone z frędzlami. Kulki serowe można zrobić z każdego miękkiego sera, ale najlepszy jest ser kozi.
Korzyści płynące ze spożywania mięsa kaczki:
Mięso kaczki jest bogate w białko, dlatego zaleca się włączenie go do diety przy wyczerpaniu fizycznym i nerwowym. Jest to silny biostymulant odżywczy, który rewitalizuje układ odpornościowy.
Składniki (na 4 porcje):
- Pierś z kaczki - 200 gr
- Mango - 150 g.
- Granat - 60 g
- Zielone jabłko - 60 g.
- Sałatka Frisee - 80 gm
- Świeży szpinak - 80 gm
- Serek śmietankowy - 160 g
- Posiekane migdały - 60 gm
- Sos z orzechów - 120 g.
Sos orzechowy:
- Orzeszki ziemne - 50 gm
- Orzech nerkowca - 50 g
- Nasiona sezamu - 50 g
- Sos sojowy do smaku
- Myrin - 200 gr
- Obrane jabłko - 150 g
- Olej roślinny - 90g
- Mitsukan - 50g
- Obrana cebula - 20g
Przepis na sałatkę z piersią kaczki, mango i kulkami serowymi
- Pierś z kaczki zgrillować i zmniejszyć do średniej w piekarniku, następnie pokroić cienko.
- Pokrój i zwiń mango, obierz granat, pokrój jabłko w cienkie plasterki.
- Ser zwijamy w kulki i zanurzamy w usmażonych płatkach migdałowych.
- Zrób dressing, miksując wszystkie składniki w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Ułożyć sałatkę: obrane liście frisee i szpinaku ułożyć na talerzu i skropić dressingiem orzechowym. Następnie na liściach ułożyć mango, kaczkę i kulki serowe, zwieńczyć granatem i jabłkiem.
VPierwszy raz o miodzie manuka usłyszałem od znajomej, która wróciła z Nowej Zelandii i przywiozła mi mały słoiczek. Szczerze? Myślałem że to kolejna modna ściema za grube pieniądze. No bo ile można płacić za miód, prawda? Ale potem zacząłem czytać co w nim właściwie siedzi i...
Smak tradycji na świątecznym stole
VKarp. Dla wielu Polaków to więcej niż tylko danie; to symbol Świąt Bożego Narodzenia, który od lat króluje na wigilijnym stole. Chociaż jego obecność bywa czasem kontrowersyjna, stanowi on swego rodzaju pomost między pokoleniami, łącząc tradycję z nowoczesnością. Czy...
VGdzie tanio kupić figurki Funko POP? Fani kolekcjonerskich gadżetów mają powód do radości, bo Funko zawitało do Biedronki. Nowa oferta to gratka dla miłośników kultowych postaci. W promocji znajdziesz nie tylko klasyczne Funko POP, ale także minifigurki i pluszaki, wszystko w...