Nigdy nie wyrzucaj skórki po arbuzie. Jest ona cenniejsza niż myślisz, nie uwierzysz, co można z niej zrobić
Nie wiesz, co zrobić ze skórką arbuza? Zamiast ją wyrzucać, możesz przygotować pyszną marmoladę. Przepis jest bardzo prosty, a smak gotowego wyrobu zachwyci nawet największych sceptyków. Teraz już nigdy nie zmarnujesz tej części arbuza.
Przepis na marmoladę z pozostałości arbuza
Arbuz jest orzeźwiający i przyjemnie słodki. Jeśli dodamy do jego skórki kilka składników i zagotujemy, może stać się równie smaczny. Marmolada z pozostałości owocowych jest tak pyszna, że na pewno zostanie stałym elementem waszej kuchennej kolekcji.
Składniki potrzebne do przygotowania:
- 2 kilogramowe kawałki arbuza wraz z niewielką ilością czerwonej miąższu
- Jedna cytryna
- Około 125 mililitrów wody.
- 110 gramów cukru
- 4 goździki (jeśli chcesz, możesz je pominąć)
Nie spodziewałam się, że surówka z tego warzywa będzie tak smakowita. Przewyższa w smaku tę z marchewki lub selera. KONTYNUACJA CZYTANIA
Mamy pomysł na wykorzystanie skórki arbuza
Kroimy umytą skórkę arbuza na plastry, pozbawiając ją niemal całkowicie miąższu, zostawiając jedynie 2-3 mm czerwonej części owocu. Następnie oddzielamy twardą, całkowicie zieloną część od czerwonej z odrobiną białej i kroimy wszystko ponownie, tym razem na niewielką kostkę. Umieszczamy w garnku, dodajemy skórkę z całej cytryny i sok z owocu. Dodajemy cukier. Starannie mieszamy wszystko, a następnie pozostawiamy na 30 minut. Wlewamy wodę, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na średnim ogniu pod przykryciem przez 25 minut.
W trakcie tego procesu całość staje się bardziej miękka i gęstsza. Na końcu dokładnie mieszamy masę i dodajemy goździki. Podgrzewamy jeszcze przez 6-7 minut, a potem usuwamy przyprawę i przenosimy arbuza do słoików. Zamykamy je i zostawiamy do ostygnięcia. Przed umieszczeniem produktu w spiżarni warto dodatkowo go zabezpieczyć przez pasteryzację, na przykład w piekarniku.
Jak można wykorzystać pozostałości arbuza do przygotowania marmolady?
Doskonałym dodatkiem do kanapek i naleśników, na przykład z kaszy gryczanej, będzie smakołyk o korzennej nucie. Możecie go także dodać do owsianek i domowych wypieków, aby je wzbogacić.
VPierwszy raz o miodzie manuka usłyszałem od znajomej, która wróciła z Nowej Zelandii i przywiozła mi mały słoiczek. Szczerze? Myślałem że to kolejna modna ściema za grube pieniądze. No bo ile można płacić za miód, prawda? Ale potem zacząłem czytać co w nim właściwie siedzi i...
Smak tradycji na świątecznym stole
VKarp. Dla wielu Polaków to więcej niż tylko danie; to symbol Świąt Bożego Narodzenia, który od lat króluje na wigilijnym stole. Chociaż jego obecność bywa czasem kontrowersyjna, stanowi on swego rodzaju pomost między pokoleniami, łącząc tradycję z nowoczesnością. Czy...
VGdzie tanio kupić figurki Funko POP? Fani kolekcjonerskich gadżetów mają powód do radości, bo Funko zawitało do Biedronki. Nowa oferta to gratka dla miłośników kultowych postaci. W promocji znajdziesz nie tylko klasyczne Funko POP, ale także minifigurki i pluszaki, wszystko w...