28 czerwca 2023 Udostępnij

Prawie wszyscy przechowują pieczarki niewłaściwie. Istnieje jednak jeden trik, który pozwoli zachować ich świeżość na dłużej.

Większość ludzi uważa, że grzyby są pozbawione wartości odżywczych, ale to nieprawda. Pieczarki są bardzo zdrowe i warto je spożywać. Warto jednak wiedzieć, jak je przechowywać, ponieważ wiele osób popełnia błędy w tym zakresie.

Pieczarki to porcja zdrowia na talerzu

Lubimy używać pieczarek w kuchni, ponieważ pasują one do wielu potraw, takich jak makarony, sosy, zupy i jako dodatek do mięsa. Można je także dodać do sałatek i dań jednogarnkowych. Pieczarki zawierają białko, błonnik, witaminę D i witaminy z grupy B. Oprócz tego, jedzenie pieczarek dostarczy nam witaminy C i E.

Pieczarki zawierają dużo żelaza, magnezu, sody, wapnia i cynku, co przyczynia się do ich działania przeciwnowotworowego oraz ochrony organizmu przed chorobami przewlekłymi i infekcjami. Niestety, jeśli są przechowywane w niewłaściwy sposób, mogą stracić swoje wartości odżywcze. Jak je więc przechowywać?

Nieprawidłowe przechowywanie pieczarek to powszechny błąd

Po zakupie pieczarek nie powinniśmy od razu wkładać ich do lodówki. Zamiast tego, powinniśmy je wyjąć z opakowania i umieścić w papierowej torebce. Dzięki temu pieczarki dłużej się zachowają i nie zepsują się. Najlepiej nie zostawiać pieczarek w plastikowym opakowaniu, ponieważ szybko się zepsują, nawet jeśli są przechowywane w lodówce. Ważne jest również, aby nie myć pieczarek po zakupie, ponieważ przyspiesza to ich psucie.

Jakich czynności unikać w przypadku pieczarek?

Nie trzeba obierać skórki z pieczarek, ponieważ jest ona jadalna i nie szkodzi nam. Obieranie to tylko strata czasu, a możemy je przygotować razem ze skórką. Po zakupie pieczarek należy je wyjąć z opakowania i przełożyć do papierowej torby. To najważniejsza zasada. Pieczarki są wszechstronnym składnikiem w kuchni, który można wykorzystać na wiele sposobów. To smaczne i aromatyczne grzyby, które cieszą się dużą popularnością. Przedstawiliśmy już przepis na zapiekankę z pieczarkami oraz pyszną przekąskę z tymi grzybami.