Francuskie ravioli w bulionie mięsnym
Składniki (dla 6 osób):
ZdjęcieGetty Images
Nadzienie:
150 g ziemniaków,
gałązka rozmarynu,
35 g parmezanu,
150 g ricotty,
1 białko jajka,
1/2 łyżeczki soli
1 l bulionu wołowego,
Na ciasto:
250 g mąki,
3 jajka,
1 żółtko,
sól
Przepis:
- Mąkę, jajka, żółtko i sól zagnieść na ciasto, owinąć folią, umieścić między dwoma głębokimi talerzami i pozostawić na godzinę.
- Ugotuj ziemniaki, ugnieć je i pozostaw do ostygnięcia. Posiekaj liście rozmarynu. Zetrzeć parmezan na tarce. Wszystko wymieszać i doprawić solą i pieprzem.
- Ponownie zagnieść ciasto, podzielić je na dwie części i rozwałkować na płaty o wymiarach 40 x 12 cm.
- Na jeden z arkuszy nałożyć łyżeczką nadzienie (w porcjach) w odstępach ok. 1,5 cm. Posmaruj brzegi białkiem jajka, przykryj drugim arkuszem i wytnij foremką około 35 kółek.
- Ugotuj ravioli w wywarze (3-4 minuty) i podawaj na talerzach.
VPierwszy raz o miodzie manuka usłyszałem od znajomej, która wróciła z Nowej Zelandii i przywiozła mi mały słoiczek. Szczerze? Myślałem że to kolejna modna ściema za grube pieniądze. No bo ile można płacić za miód, prawda? Ale potem zacząłem czytać co w nim właściwie siedzi i...
Smak tradycji na świątecznym stole
VKarp. Dla wielu Polaków to więcej niż tylko danie; to symbol Świąt Bożego Narodzenia, który od lat króluje na wigilijnym stole. Chociaż jego obecność bywa czasem kontrowersyjna, stanowi on swego rodzaju pomost między pokoleniami, łącząc tradycję z nowoczesnością. Czy...
VGdzie tanio kupić figurki Funko POP? Fani kolekcjonerskich gadżetów mają powód do radości, bo Funko zawitało do Biedronki. Nowa oferta to gratka dla miłośników kultowych postaci. W promocji znajdziesz nie tylko klasyczne Funko POP, ale także minifigurki i pluszaki, wszystko w...