Muffiny pomarańczowe z żurawiną
Składniki (6 porcji):
- 150 g mąki pszennej
- 150 g mąki razowej
- 350 g mrożonej żurawiny
- 1 pomarańcza
- 70 g orzechów włoskich
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1 jajko
- 280 ml mleka
- 120 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Żurawinę należy wcześniej rozmrozić.
- Orzechy włoskie posiekać na duże kawałki.
- Zetrzyj skórkę z pomarańczy na tarce o drobnych oczkach i wyciśnij sok z połowy pomarańczy.
- Wymieszaj całą mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem i solą, dodaj skórkę pomarańczową, orzechy i cukier, a następnie ponownie wymieszaj.
- Połącz jajko z 100 ml oliwy z oliwek, mlekiem i sokiem pomarańczowym i wlej do mąki.
- Dodaj żurawinę i zagnieć ciasto.
- Małe foremki do muffinek wysmarować pozostałą oliwą z oliwek, nałożyć ciasto i piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut.
Ten i inne przepisy można znaleźć w książce Julii Wysockiej "Ssoboyki. Gotowanie w domu, zabieranie ze sobą".
VNaukowcy znaleźli nowy sposób na edycję jednoliterowych mutacji w DNA, oferując potencjalne lekarstwo na niektóre choroby genetyczne. Chociaż ludzkie życie jest solidne, czasami może być kruche. W przypadku osób cierpiących na choroby takie jak mukowiscydoza i anemia sierpowata, ich...
VNowe badanie pokazuje, że niespodziewanie duża liczba studentów nie jest w stanie znaleźć lub pozwolić sobie na pożywne jedzenie. Wielu studentów martwi się o przybranie na wadze podczas pierwszego roku studiów - tak zwanej "pierwszej piętnastki". Jednak niespodziewanie duża liczba...
Czy ludzie potrafią wyczuć chorobę?
VCzy potrafisz wyczuć, że ktoś wokół ciebie jest chory? Według nowego badania być może tak. Czy potrafisz stwierdzić, że ktoś wokół ciebie jest chory? Według nowego badania opublikowanego w Psychological Science może to nie być szósty zmysł. Autor badania, Mats Olsson z Karolinska...