Muffiny pomarańczowe z żurawiną
Składniki (6 porcji):
- 150 g mąki pszennej
- 150 g mąki razowej
- 350 g mrożonej żurawiny
- 1 pomarańcza
- 70 g orzechów włoskich
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1 jajko
- 280 ml mleka
- 120 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Żurawinę należy wcześniej rozmrozić.
- Orzechy włoskie posiekać na duże kawałki.
- Zetrzyj skórkę z pomarańczy na tarce o drobnych oczkach i wyciśnij sok z połowy pomarańczy.
- Wymieszaj całą mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem i solą, dodaj skórkę pomarańczową, orzechy i cukier, a następnie ponownie wymieszaj.
- Połącz jajko z 100 ml oliwy z oliwek, mlekiem i sokiem pomarańczowym i wlej do mąki.
- Dodaj żurawinę i zagnieć ciasto.
- Małe foremki do muffinek wysmarować pozostałą oliwą z oliwek, nałożyć ciasto i piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut.
Ten i inne przepisy można znaleźć w książce Julii Wysockiej "Ssoboyki. Gotowanie w domu, zabieranie ze sobą".
VPierwszy raz o miodzie manuka usłyszałem od znajomej, która wróciła z Nowej Zelandii i przywiozła mi mały słoiczek. Szczerze? Myślałem że to kolejna modna ściema za grube pieniądze. No bo ile można płacić za miód, prawda? Ale potem zacząłem czytać co w nim właściwie siedzi i...
Smak tradycji na świątecznym stole
VKarp. Dla wielu Polaków to więcej niż tylko danie; to symbol Świąt Bożego Narodzenia, który od lat króluje na wigilijnym stole. Chociaż jego obecność bywa czasem kontrowersyjna, stanowi on swego rodzaju pomost między pokoleniami, łącząc tradycję z nowoczesnością. Czy...
VGdzie tanio kupić figurki Funko POP? Fani kolekcjonerskich gadżetów mają powód do radości, bo Funko zawitało do Biedronki. Nowa oferta to gratka dla miłośników kultowych postaci. W promocji znajdziesz nie tylko klasyczne Funko POP, ale także minifigurki i pluszaki, wszystko w...